Disponible le midi du Lundi au Samedi
L’assiette d’antipasti selon l’inspiration du Chef
Filet de dorade royal & risotto à la puttanesca
Un traditionnel de la gastronomie italienne
2 Services - 23€ | 3 services - 29€
Bistronomique (3 services) : 1 entrée / plat / fromage ou dessert 45€
Découverte (4 services) : 2 entrées / plat / fromage ou dessert 55€
Plaisir (5 services) : 3 entrées / plat / fromage ou dessert 65€
Désormais afin que notre équipe bénéficie d’un temps de repos convenable, le restaurant fermera ses portes le midi à 16h et le soir à 23h30 | Menu pour l'ensemble de la table
Afin de pouvoir encore mieux vous servir et dans les meilleurs délais, les tables à partir de 5 couverts sont priées de choisir un maximum de 4 entrées et 4 plats différents. Où se diriger vers le menu du moment.
Mélange de petites croquettes préparées par le chef
Pain très moelleux, fleur de sel & l'huile d'olive | Originaire d'Italie
Antipasto de charcuterie fines & fromages artisanaux & Focaccia
Pêches rôties, servies avec de la stracciatella et garnies de prosciutto.
Carpaccio de bœuf Holstein fumé & maturé, cœur de burrata & jeunes pousses italiennes
Carpaccio d’espadon fumé, tartare de thon, pesto rouge & jeunes pousses.
Filet de bœuf saisi & mariné dans un mélange de condiments italiens. Coupé en fines tranches au couteau.
Tortelonnes parfumé à la truffe, crème de parmesan & prosciutto truffé à découvrir absolument
Scampis & St-Jacques poêlées, tomates fraîches, olives taggiasche, jus corsé et méli-mélo de jeunes pousses
Croquette de bœuf fumé & maturé, émulsion de parmesan, chips de coppa & jeunes pousses italiennes
Croquette de bœuf fumé & maturé, salade de roquette, parmesan & prosciutto
Aubergine & courgette en tempura, salade de roquette, sauce aïoli.
1 piéce 8€ | 2 piéce 15€
1 piéce 10€ | 2 piéce 19€
2 piéce 18€
Chair à saucisse toscane, crème de truffe noir, parmesan et truffe fraîche râpée
La vraie; guancial, pecorino, oeuf, ...
Riz parfumé au safran, sauce tomaté, aubergines frites & ricotta salée
Tagliatelle pesto de pistache, garnie de mortadelle, straciatella & brisure de pistache. Les amoureux de pistache, c’est pour vous !
Calamar, tomate San Marzano, ail , vin blanc, olive, ...
Riz parfumé au safran, scampis, tomate San Marzano, ail, vin blanc, ...
À la milanaise, salade de roquette, copeaux de parmesan. Patatine al forno
Filet de bœuf grillé, condiment italiens, salade de jeunes pousses & patatine al forno.
Plat traditionnel milanais, jarret de veau braisé & risotto au safran
Côtes d’agneau grillé, caponata sicilienne. Frites de légumes provençaux.
Grillé, servi mi-cuit, linguine aglio e olio, roquette & tomate San Marzano
Grillé, caviar d’aubergines, friture de légumes & jeunes pousses
Vanille, chocolat, noisette,... 2 € la boule Supplément Chantilly 1 € Chocolat ou caramel 1 €
Citron, orange sanguine, violette,... 2 € la boule
Assortiment de Fromages artisanaux , fruits secs & Mesclun
Sorbet citron turbiné avec du prosecco, limoncello garni de menthe & citron séché.
Glace vanille “Les Douceurs d’Alys” & chantilly. Fait maison et cuit à la commande ce dessert demande un délai d’attente.
Parfumé au praliné noisette, c’est le coup de cœur du chef. Attention elle brûle devant vous à table !
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace noisette "Les Douceurs d'Alys"
Un traditionnel de la gastronomie italienne, mais tellement bon ! Demandez-le avec ou sans amaretto !
Glace vanille "Les Douceurs d'Alys", crème anglaise & chantilly.
Glace vanille noyé d’amaretto et arosé de café chaud. Aussi simple que délicieux.
Sabayon au Ca'del Bosco ( Méthode traditionnelle champenoise)
Trio de délicieuses pralines OVIDIAS Café inclus Thé & Cappuccino + 1 € Irish + 6 €
Duo de macarons artisanaux MACARON MACAHE Café inclus Thé & Cappuccino + 1 € Irish + 6 €
Assortiment de petits desserts artisanaux ou maison Café inclus Thé & Cappuccino + 1 € Irish + 6 €
Désormais afin que notre équipe bénéficie d’un temps de repos convenable, le restaurant fermera ses portes le midi à 16h et le soir à 23h30 | La présentation peut différer en fonction de l'inspiration du Chef