Une table. Quelques convives. Une expérience à part.
À l'étage d'Aux Dix Vins, une seule table, entièrement privatisée pour 4 à 6 personnes.
Le temps d'un repas, laissez la carte de côté et confiez votre table au chef.
Il n'y a pas de menu fixe à La Table du Chef.
Maverick construit chaque repas autour de sa cuisine, de ses découvertes, de ses voyages, des produits qu'il souhaite travailler et, si vous le souhaitez, de quelques envies échangées avec lui avant votre venue.
Vous pouvez l'orienter… ou simplement lui laisser carte blanche.
Environ six petites préparations à découvrir et à partager.
Une préparation autour des pâtes, du risotto ou de la cuisine italienne du moment.
Une belle préparation de viande ou de poisson et son accompagnement.
Une douceur pour terminer le repas.
85 € par personne
Pour 4 à 6 adultes
Les boissons sont proposées séparément.
Vous pouvez choisir librement parmi notre sélection de vins italiens ou confier au chef un budget afin qu'il prépare une sélection de bouteilles pour accompagner votre table.
La Table du Chef prend place dans un espace entièrement privatisé à l'étage du restaurant.
Une grande table en bois, quelques livres, des bouteilles, des souvenirs et des objets rassemblés au fil du temps composent un univers plus personnel, dans lequel le chef vient régulièrement partager avec vous les préparations servies.
Il ne reste ensuite qu'à profiter de la table et à se laisser guider.
La réservation s'effectue au minimum 72 heures à l'avance.
Après votre réservation, nous échangeons avec vous afin de connaître les éventuelles allergies ou restrictions alimentaires et, si vous le souhaitez, quelques indications sur vos goûts et vos envies.
La Table du Chef est réservée aux adultes.
La Table du Chef — 85 € par personne
4 à 6 personnes · Table privatisée · Sur réservation préalable